Заготовка "Осенний привет"
Источник: Depositphotos. Большинство дачников собирают помидоры с грядки еще зелеными. В открытом грунте урожай может легко погибнуть или от болезней, или от заморозков, или от затяжных дождей. Но как лучше сохранить томаты? Какие сделать заготовки?
Выпечка для всех. Простерилизовать литровые банки, мелко порубить зелень, очистить зубчики чеснока, крупные — разрезать на несколько частей. Выложить на дно каждой банки немного зелени и чеснока, влить в каждую по 3ст. Для маринада в 3л воды растворить сахар и соль, добавить остальные ингредиенты, кроме уксуса, довести до кипения, влить уксус, снять маринад с огня и остудить до градусов. Залить маринадом помидоры, накрыть их стерилизованными крышками и поставить стерилизовать на 15мин в горячую воду чтобы не было перепада температур.
| 329 | Зелёные помидоры на зиму. Зеленые помидоры без соли 2. | |
| 11 | Тоже довольно простой рецепт домашней заготовки. | |
| 140 | Добавить свой рецепт. Старая версия. | |
| 269 | Предлогаю Вам рецепт зеленых помидор с чесноком- прекрасная закуска под водочку, к борщу, к вареной картошке. Для этого рецептп годятся небольшие зеленые помидоры. | |
| 284 | Lzaika45 Поваренок 7 уровня. | |
| 218 | Идеально это блюдо готовить на гриле, а еще лучше — на мангале где-нибудь около речки. Очень вкусно подать к баранине или цыпленку. | |
| 388 | Вот теперь займемся зелеными помидорчиками.. | |
| 494 | Паслён, одним словом. Французы называют его просто — «tomate». | |
| 17 | Помидоры в собственном соку — вроде бы, весьма незамысловатая заготовка на зиму. Однако многие ее любят и делают регулярно в сезон томатов. |
Категория: Заготовки Консервированные плоды. Уже лет пять как мы стали большими любителями вяленых томатов. Это бесподобная закуска для вина, идеальная в сочетании с сырами, пастой. Очень вкусно в выпечке, особенно в хлебах и пирогах с мясом, несладких чизкейках. Каждый год я ищу вариант приготовления вяленых томатов, который не только будет храниться в домашних условиях, но и запросто достоит до следующего сезона. Пожалуй, на этом варианте я уже остановлю свои поиски и эксперименты.
